Описание: Рецепт, достойный новогоднего стола. Идея заимствована у наших американских товарищей.
Ингредиенты
Креветки
— 250 г
Мидии
— 250 г
Лук репчатый
— 2 шт
Перец сладкий
— 1 шт
Огурец
— 2 шт
Чеснок
— 2 зуб.
Сок томатный
— 250 мл
Сок лимонный
— 1 ст. л.
Петрушка
Сахар
(по вкусу)
Специи
Приготовление
Пассеруем мелко нарубленные лук и сладкий перец.
Добавляем смесь томатного и лимонного сока, тушим 5 минут на слабом огне, помешиваем.
Затем добавляем креветки с обжаренными на растительном масле мидиями, тушим ещe 5 минут. Наконец, добавляем мелко нарезанные огурцы и чеснок (если есть каперсы, то можно добавить пару чайных ложек), специи, соль и сахар по вкусу, перемешиваем и снимаем с огня.
Перед подачей посыпаем петрушкой.
Креветки и мидии с томатным соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Рецепт, достойный новогоднего стола. Идея заимствована у наших американских товарищей.
