Описание: Холодный суп, еще один вариант.
Это рецепт моей свекрови, и мой муж предпочитает его, а не первый вариант.
Ингредиенты
Свекла
— 1-2 шт
Картофель
(отварной)
— 1 шт
Яйцо куриное
(отварное)
— 2-3 шт
Сметана
— 2-3 ст. л.
Колбаса
— 100 г
Лук зеленый
Уксус
(5%)
— 1 ст. л.
Сахар
(по вкусу)
— 1 ст. л.
Огурец
— 1-2 шт
Соль
Приготовление
1. Чистим свеклу
2. Варим свеклу, не забываем добавить воду, если свекла еще не готова, а воды уже мало
3. Когда свекла остыла, ее натереть на крупной терке и вернуть в ту воду, в которой она варилась
4. В свекольную воду добавить уксус, сахар и соль.
5. В разные мисочки нарезаем: зеленый лук, вареную картошку, вареные яйца, вареную колбасу, огурцы.
6. Каждому наливаем неполную тарелку свекольной воды.
7. Все ингредиенты и сметану ставим на стол, каждый кладет уже себе в тарелку то, что хочет и сколько хочет.
8. Приятного аппетита.
Холодник 2 — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Холодный суп, еще один вариант.
Это рецепт моей свекрови, и мой муж предпочитает его, а не первый вариант.
