Кондитерская колбаса

Автор: Kat4u deleted

Описание: Эту колбаску готовила мне мама в детстве. Теперь ее обожает мой муж и все его родственники.

Ингредиенты

Печенье (лучше брать с орехами) — 0,5 кг
Какао-порошок — 3 ст. л.
Сахар — 6 ст. л.
Масло сливочное — 25 г
Вода — 400 мл

Приготовление

Мелко ломаем печенье, если печенье обычное, то лучше добавить орехи.

Варим помадку. Можно варить на молоке, но я варю на воде. Какао использую в 2 раза меньше чем сахара. Заливаю кипятком и добавляю кусочек масла.

Довести до кипения главное не пропустить, а то сбежит.

Помадка получается жидкая, можно налить меньше воды, от этого зависит мягкость колбаски(муж любит мягкую). Даем ей немного остыть и перемешиваем с печеньем.

Заворачиваем колбаску в пергамент, можно в кальку. Ставим в холодильник на ночь. А утром уже можно кушать.

Обожаю ее!!!

Похожий рецепт есть, но он со сгущенкой(, она не очень полезна, а здесь все натур-продукт!

Кондитерская колбаса — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/