Описание: самое время сейчас для таких салатиков, очень вкусный и просто готовится
Ингредиенты
Баклажан
(молодой)
— 3 шт
Кабачок
(молодой)
— 2 шт
Перец сладкий
— 1 шт
Помидор
— 1 шт
Лук зеленый
— 10 шт
Соль
(по вкусу)
Масло растительное
Шампиньоны
— 8 шт
Перец черный
(по вкусу)
Приготовление
так выглядят овощи чищенные) если кому интересно
нанизываем баклажаны и кабачки на шампуры и жарим прямо на огне, пока они не покроются черной корочкой. снимаем, даем немного остыть. Очищаем от корочки (с баклажанами это делается очень просто, лучше чистить овощи пока они еще достаточно теплые). Нарезаем кусочками.
Шампиньоны обжариваем уже на углях без огня, также режем кусочками. Нарезаем перец и помидор. Солим, перчим салатик и заправляем маслом или заливкой из масла, чеснока и зелени.
Очень вкусно, замечательно идет под шашлык
Салат "Дачный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: самое время сейчас для таких салатиков, очень вкусный и просто готовится
