Окрошка малокалорийная

Автор: DeAnna

Описание: Ко множеству имеющихся на сайте рецептов окрошки хочу добавить свой. На оригинальность не претендую, просто мне, вечно худеющей, этот рецепт кажется наиболее простеньким, легким и ооочень вкусным!

Ингредиенты

Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 4 шт
Огурец (средний размер) — 2 шт
Редис (крупный) — 6-7 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
Кинза (Это на любителя) — 1 пуч.
Лимон — 1 шт
Сметана
Вода (холодная)
Соль (по вкусу)

Приготовление

Мелко нарезаем зелень, лук, яйца, огурчик, редис (у меня на фотографии редиса не видно, так как нашёлся только белый редькообразный). Складываем всё в большую глубокую тарелку, перемешиваем.

А теперь, раскладываем по тарелочкам, добавляем сметану ( можно сметану заменить на мацони, тоже очень вкусно), подсаливаем, добавляем сок лимона по Вашему вкусу, и заливаем холодной водичкой!
Чуть не забыла! Ещe можно добавить немного мелко нарубленного грецкого ореха.
Приятного аппетита!

Окрошка малокалорийная — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/