Рулет к чаю "Минутка"

Автор: m4richka

Описание: По подбору рецепта по ингредиентам прошлась, вроде бы, с такой начинкой рулета нет на сайте. Если вдруг есть, то заранее прошу прощения. Просто не смогла я удержаться, чтобы не выложить. Уж очень вкусненько получается.

Ингредиенты

Творог (начинка) — 300 г
Молоко сгущенное (начинка) — 0,5 бан.
Масло сливочное (для смазывания противня)
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 0,5 стак.
Мука пшеничная — 3/4 стак.
Ванилин — 1 пакет.

Приготовление

Так как не собиралась выкладывать данный рецепт, то пошаговые фото не сделала. Но когда попробовала кусочек, то решила, что обязательно надо с вами поделиться.

Так вот... Делаем тесто: взбиваем яйца с сахаром в густую массу, добавляем ванилин и муку. Все хорошо перемешиваем.
Смазываем противень маслом и выливаем наше тесто, хорошо его разравниваем и ставим в разогретую до 180 -200 градусов духовку минут на 10 -15.

Готовим начинку: творог взбиваем со сгущенкой.

Достаем испечённый бисквитный корж. Пока он горячий, отделяем аккуратно его от противня лопаткой, выкладываем на него начинку и сворачиваем. Начинка может показаться жидковатой, не пугайтесь, она быстро впитывается. У меня немного осталось начинки, так я и сверху смазала рулет.

Приятного всем чаепития

Рулет к чаю "Минутка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/