Скумбрия с овощами

Автор: Катюндрик

Ингредиенты

• Скумбрия (свежая) — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Лимон — 0,5 шт
• Баклажан — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Соль
• Перец черный

Приготовление

1.Отрезать голову у нашей рыбки, удалить внутренности. Промыть хорошо.

2.Порезать тонко: баклажан, морковь, помидор, лук, лимон.

3.Рыбу посолить, поперчить внутри, нафаршировать: луком, помидором, баклажаном, морковкой, сверху положить дольки лимона.

4.На противень постелить фольгу, положить нашу рыбку и поставить в духовку на 40 минут при Т=200 градусов.

© 1povarenok.anvap.us