Салат с сыром и сардельками

Автор: sana swiss

Описание: Cervelas - это обыкновенные молочные сардельки. Это очень распространенный салат в Швейцарии, особенно в жаркое время года, дома и в кафе на терассах в праздники, его готовят в качестве основного блюда. Готовится быстро и просто, а блюдо получается достаточно питательным и сытным и в то же время "антикризисным". Рецепт выкладываю не столько из-за сложности исполнения, сколько из-за "национальности" данного блюда. "Изюминка" заключается в салатном соусе-винегрете, с которым подается данный салат.

Ингредиенты

Сарделька (Cervelas: молочные сосиски, шпикачки, сардельки) — 2 шт
Сыр твердый (типа "Грюйер") — 50 г
Лук красный — 1 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Масло растительное — 1-2 шт
Уксус (белого вина)
Перец черный (молотый)
Специи (ароматные травы для салата или сушеная зелень)
Горчица (по вкусу и желанию)

Приготовление

Подготовим продукты: сардельки и лук очистим.

В салатницу кладем сардельки, нарезанные кружочками; сыр - кубиками; лук - тонкими кольцами; измельченный чеснок.

Заправляем маслом, уксусом, поперчим и добавим салатные травы для салата (укроп, петрушка, базилик, орегано, майоран), горчицу.

Салат можно приготовить заранее и хранить в холодном месте.

Салат с сыром и сардельками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/