Кефирный хлеб

Автор: esha

Описание: Думала, что я первая придумала такой рецепт, но сейчас увидела ржаной хлебушек на кефире :) http://www.povarenok .ru/recipes/show/231 86/. Хлебушек получился очень красивый, запах был словно сырники пеклись. Угощайтесь.

Ингредиенты

Кефир (1 стакан) — 250 г
Сахар (у меня был тростниковый) — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная (3 стакана) — 750 мл
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.

Приготовление

Я в такой последовательности кладу ингредиенты в хлебопечки (и в свою и во все, которые мне попадаются

). Муку очень желательно просеивать. Режим "французский хлеб". Такой плотный, пушистый, мягкий получился - мне очень понравился. Кислым не пахнет, вкусно пахнет. Приятного аппетита!

Кефирный хлеб — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/