Фаршированные дольки перца

Автор: Piratka

Описание: Вот представляю мою первую репетицию закуски. Это простенький рецептик, но, думаю, подойдет для конкурса "Овощной светофор". Так что, не судите строго.

Ингредиенты

Перец болгарский (красный, желтый, зеленый) — 3 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сырок плавленый — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Листья салата
Соль
Майонез
Петрушка

Приготовление

Сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс.

Отварить яйца и натереть на мелкой терке. Зелень измельчить. Добавить соли по вкусу, майонез и все хорошо перемешать.

Перец очистить от семян и порезать кружочками

Теперь берем лист салата (время было позднее, а у меня листья закончились, и я взяла капустный лист ;-) ). Кладем на него один кружочек перца, заполняем его начинкой, сверху другого цвета кружочек и снова заполняем, затем третьего цвета кружочек, и снова начинку.

Украшаем зеленью и можно подавать на стол.

Лирическое отступление:
Приходит покупатель в магазин с куском сыра и говорит:
- Вы мне вместо швейцарского сыра продали голландский.
- А вы с ним что, разговаривали что ли?

Фаршированные дольки перца — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/