Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Рататуй

Автор: Надюшище deleted

Рататуй

Описание: Знаменитое французское овощное блюдо. Рецепт высмотрела в одноименном мультфильме :)

Ингредиенты

Приготовление

Рататуй ингредиенты Моем все овощи. Режем баклажаны колечками. Солим, чтобы баклажан выпустил горький сок.

Рататуй ингредиенты Кабачки тоже нарезаем колечками. Тоже солим.

Рататуй ингредиенты И помидорки также.

Рататуй ингредиенты Теперь соус: кетчуп или томатный соус перчим, приправляем специями. Добавляем мелко нарезанный чеснок.

Рататуй ингредиенты И лук.

Рататуй ингредиенты Хорошо перемешиваем.

Рататуй ингредиенты Глубокую форму густо смазываем томатным соусом.

Рататуй ингредиенты И начинаем выкладывать. Я ставила колечки овощей вертикально. Вообще-то нужно их класть чуть наискосок.

Рататуй ингредиенты Когда все выложено, приправляем специям.

Рататуй ингредиенты Накрываем фольгой и запекаем в духовке до готовности при температуре около 150 градусов. В идеале (так как я делала первый раз) овощи нужно плотно накрыть листовым лавашем, но в этот раз мне с ним не повезло. Смачного!




Рататуй — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru