Салат из одуванчиков

Автор: LuchOK

Описание: Очень актуален этот салат весной, когда нашему истощённому за зиму организму не хватает свежих витаминов. Листья одуванчиков в этом салате практически ничем себя не выдают. По вкусу - как обычный зеленый салат, разве только зелёный цвет более тёмный. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Ингредиенты

Лист цветочный (одуванчика) — 100 г
Лук зеленый — 50 г
Петрушка — 25 г
Масло растительное — 20 г
Соль
Уксус
Перец черный
Укроп

Приготовление

Листья одуванчика выдержать в холодной подсоленной воде 30 минут, затем измельчить.

Измельченные петрушку и зеленый лук соединить с листьями одуванчика,
заправить маслом, солью, уксусом, перемешать и посыпать сверху укропом.

Салат из одуванчиков — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/