Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: sana swiss
Описание: Очень вкусное и питательное блюдо с ароматом грибов и пряностей. Особую "изюминку" придает сливочный соус, приготовленный на основе белого вина и "Порто". Попробуйте - это очень вкусно и просто в приготовлении!Мясо (в моем рецепте - это свинина) нарезать кусочками. |
Лук почистить, измельчить, |
шампиньоны нарезать на 3-4 части. |
Сушеные грибы замочить в прохладной воде. |
В хорошо разогретой сковороде на растительном масле обжариваем мясо, лук и шампиньоны до румяной корочки; солим и перчим в процессе жарки, периодически помешивая. |
Когда мясо с грибами подрумянится, добавляем белое вино, "Порто" (португальский портвейн, можно заменить крепленым вином), лавровый лист, сушеные грибы (вымоченные) и "прованские травы". |
На гарнир - паста или рис. Приятного аппетита!!! |