Творожные "гамбовцы"

Автор: Оля-В deleted

Описание: По рецепту Снежаны с "Готовим дома". Очень нежные и вкусные, а главное, диетические! Сахаром можно посыпать уже при подаче, или полить ягодным сиропом.

Ингредиенты

Творог (творог должен быть без жидкости) — 300-350 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 3-4 ст. л.
Крупа манная — 2-3 ст. л.
Сахар (2 ст.л.в тесто и 1 ст.л. для панировки) — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сухари панировочные — 1/4 стак.

Приготовление

Поставить на огонь кастрюльку с водой. Сухари нагреть на сковороде, немного обжарить (сковорода сухая), затем выключить огонь, добавить сахар и все перемешать. В творог добавить все компоненты по рецепту, хорошо перемешать. Мокрыми руками сформировать шарики, средние по размеру.

Кипящую воду подсолить, опускать, аккуратно, шарики ложкой в кипящую воду, сколько поместится в кастрюльку. Варить, пока не всплывут, дать покипеть еще минуту. Доставать шумовкой и сразу перекладывать в сухарную смесь

Обвалять хорошо "гамбовцы" в сухарях, пока они горячие, складывать на блюдо. Подавать остывшими, полив сметаной.

Творожные "гамбовцы" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/