Манный пирог в сиропе

Автор: Oksana_strawberry

Описание: Возможно, такой пирог вам уже известен, а может, мой рецепт похож на ваш, но я точно уверена, что некоторые детали будут в новинку т. к. этот рецепт я привезла с Северного Кипра.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (1 ст. - для сиропа, 0,5 стак. - для теста) — 1,5 стак.
Молоко — 3/4 стак.
Масло подсолнечное — 0,5 стак.
Корица — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Орехи грецкие (измельченные) — 1 стак.
Крупа манная — 1,5 стак.
Мука пшеничная (просеянная) — 1 стак.
Сода — 1 ч. л.
Лимон (выжать сок для сиропа ) — 0,5 шт

Приготовление

Для начала приготовим сироп: на медленном огне в 2,5 стак. воды растворить 1 стак. сахара и влить сок половинки лимона. Отставили, чтобы сироп остыл. Тесто: яйца взбиваем с 0,5 сахара до пены и постепенно добавляем следующие ингредиенты: молоко, масло, орехи, ванильный сахар, корицу. Постоянно взбиваем.

Далее - манка, мука, сода

Тесто выкладываем на противень, можно украсить сверху орешками, и отправляем в духовку, пока пирог не приобретет светло-коричневый цвет, в электрической духовке готовим на цифре 5.

Готовый пирог порезать на порционные кусочки и теплый пирог заливаем холодным сиропом.

Оставить в сиропе, пока не набухнет манка, он поднимется тогда.

Манный пирог в сиропе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/