Овощная закуска "Айсберг"

Автор: Julja_lja

Овощная закуска "Айсберг"

Описание: К салату "Айсберг" моя закуска не имеет отношения никакого. Просто так захотелось назвать. Закуску придумал мой муж, и делал сам не раз. Мне она так нравится, что пришлось делать самой, чтобы поделиться с Вами.

Ингредиенты

Огурец (большой. или 2 маленьких) — 1 шт
Помидор — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Сыр твердый (твердый) — 100 г
Зелень (петрушка, кинза, базилик) — 1 пуч.
Сметана (густая. Заправка.) — 3 ст. л.
Сок лимонный (заправка) — 1 ст. л.
Чеснок (заправка) — 2 зуб.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Приготовление

Овощная закуска "Айсберг" ингредиенты

Сыр натереть, смешать с нарезанной зеленью.

Овощная закуска "Айсберг" ингредиенты

Овощи нарезать колечками.

Овощная закуска "Айсберг" ингредиенты

Для заправки, в сметану добавить лимонный сок.

Овощная закуска "Айсберг" ингредиенты

Выдавить чеснок. Всё хорошо перемешать.

Овощная закуска "Айсберг" ингредиенты

В прозрачный салатник, или на плоскую тарелку, выложить овощи чередуя слои. Помидор, огурец, перец. Слегка посолить и поперчить - по вкусу.

Овощная закуска "Айсберг" ингредиенты

На овощи - сыр с зеленью..

Овощная закуска "Айсберг" ингредиенты

И немного сметанной заправки.

Овощная закуска "Айсберг" ингредиенты

Слои повторять, пока не закончатся овощи. Подавать сразу.

[size=18]Приятного аппетита!!![/size]

Овощная закуска "Айсберг" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/