Брикеты пангасиуса запеченные

Автор: Inese

Описание: У нас продаются брикеты пангасиуса по очень приемлемой цене (кусочки филе мелкопорезанные и замороженные в виде прямоугольников). Опытным путем мы с дочкой выяснили, что они даже вкуснее чем само филе. Предлагаю попробовать!

Ингредиенты

Пангасиус (брикеты, в 1кг -10 шт) — 1 кг
Яйцо куриное — 1 шт
Приправа (для рыбы по вкусу)
Сухари панировочные (смешиваю с мукой 1:1)
Морковь (или ваши любимые овощи)
Сыр твердый — 150 г
Майонез — 100 г
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Брикеты пангасиуса запеченные ингредиенты

Замороженные брикеты посыпаем приправой и оставляем на 30 минут немножечко оттаять

Обмакиваем брикеты в яйцо, затем в муку и обжариваем на сковородке до образования корочки ( нам не надо доводить их до готовности)

Выкладываем на противень, смазываем майонезом, сверху морковь корейскую и тертый сыр.

Запекаем 30 минут при температуре 160 градусов.

Можно брикеты не обжаривать, тогда рыбка получится более диетическая.
Самый главный фокус - не размораживать!! тогда рыбка не разваливается и хорошо держит форму.

Брикеты пангасиуса запеченные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/