Автор: Надюшище deleted
Описание: Ммм, сама не ожидала, что так вкусно получится. Блинный тортик с абрикосами.
|
|
3 желтка растираем с сахаром (сахара столько, сколько вы обычно добавляете для блинов). Остаток еще понадобится. |
|
Добавляем молоко |
|
Растапливаем сливочное масло и добавляем в тесто. |
|
Теперь муку. |
|
Взбиваем 3 белка и тоже добавляем в тесто. |
|
Все хорошо смешиваем в миксере и начинаем печь блины. |
|
Каждый блинчик складываем в кастрюльку. |
|
Моем абрикосы и режем их кубиками. |
|
Смешиваем с сахаром |
|
И кладем начинку на каждый блин. |
|
Накрываем следующим. И так все слоями. |
|
Теперь делаем сладкую заливку: 2 оставшихся яйца смешиваем с сахаром и сметаной. |
|
Хорошо перемешиваем |
|
И заливаем весь торт в кастрюле. Подрумяниваем немного в духовке. Из-за заливки может вздыбиться самый верхний блинчик. Ничего страшного. Приятного чаепития! |
