Закуска "Китайские горшочки"

Автор: Эллиса deleted

Описание: Такие горшочки из редиса с соусом и овощами послужит отличной закуской для фуршета. На конкурс "Овощной светофор".

Ингредиенты

Редис (крупный) — 10 шт
Перец сладкий (красный,зеленый,желтый) — 3 шт
Горошек зеленый — 50 г
Кукуруза — 50 г
Майонез — 50 г
Сметана — 50 г
Приправа (из трав)
Чеснок (порошок)
Лук репчатый (порошок)

Приготовление

Закуска "Китайские горшочки" ингредиенты

Низ редиса немного обрезаем, чтобы он мог стоять. На поверхности редиса рисуем небольшие цветочки и проводим, немного отступив от края , окружность по верхнему краю заготовки.

Аккуратно вырезаем рисунок, срезая красную кожуру редиса.

Ножом делаем углубление с одной стороны редиса.

Устанавливаем "горшочки" на листья салата.

Готовим соус. Для этого смешиваем майонез, сметану, добавляем порошкообразный лук и чеснок (по вкусу), а также смесь сухих трав. Соус готов.

Этим соусом наполняем горшочки из редиса. На шпажки или зубочистки нанизываем поочередно кусочки сладкого перца, горошек и кукурузу.

Устанавливаем шпажки с закуской в горшочки.

Закуска готова! Приятного аппетита!!!

Закуска "Китайские горшочки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/