Маффины с шоколадными кусочками

Автор: natrus

Описание: Знаю, знаю, есть такой рецепт на сайте у Волшебницы http://www.povarenok .ru/recipes/show/108 71, прошу прощения за повторение (Повторение, кстати, мать учения), но рецепт был без фотографий, да и шоколада я кладу побольше, и рецептик был уже давненько, потому многие наверняка его не видели... Потому решила я выставить на ваш суд эти маленькие прелестные маффинки, которые готовить ну проще простого, а забыть - очень сложно...

Ингредиенты

Шоколад молочный (2 стандартные плитки) — 200 г
Масло сливочное (маргарин) — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель теста (можно заменить 1 ч.л. гашеной соды) — 2 ч. л.

Приготовление

Маффины с шоколадными кусочками ингредиенты

Шоколад порубить ножом на кусочки примерно по полсантиметра толщиной

Размягченное масло или маргарин (не растопленное) растереть с сахаром, добавить яйца и перемешать

Туда же положить кусочки шоколада, перемешать

Всыпать разрыхлитель и муку, быстро замесить не очень крутое тесто. Если месить долго, то маффины получаются не такие нежные.

Разложить тесто в смазанные (немного) сливочным маслом формочки, заполняя на 2/3, разогреть духовку до 180 гр. (собственно, она греется, пока идет процесс приготовления теста), и отправить туда наши маффинчики на 25 минут

Проверяю готовность, как всегда, при помощи спички, но этого времени вполне достаточно, чтобы маффины пропеклись. Достаю, и не дожидаясь, пока они остынут, начинаю поедать... даже без чая... Ну не могу устоять против шоколада!!! И вам приятного аппетита!

Маффины с шоколадными кусочками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/