Лапша рисовая-удон с морепродуктами

Автор: Alena1987

Описание: Я очень люблю азиатскую кухню, нечто подобное ела в ресторане, попробовала повторить дома, вот что из этого получилось. По вкусу очень пикантно, но на любителя! Приятного аппетита!

Ингредиенты

Лапша (рисовая, удон) — 1 пач.
Лук репчатый — 2 шт
Коктейль морской (из морепродуктов) — 700 г
Сыр плавленый (предпочтительно "Виола") — 250 г
Сливки (200 мл) — 1 пач.
Масло сливочное — 50 г

Приготовление

Предварительно перед приготовлением замачиваем на 1 час рисовую лапшу в теплой воде, так она перед варкой станет мягкой и не будет ломаться в кастрюле.

Закладываем лапшу в кипящую воду и варим на среднем огне до готовности 15-20 минут

Лапша рисовая-удон с морепродуктами ингредиенты

Морской коктейль отвариваем до готовности (15 минут) и откидываем на дуршлаг

Пассеруем на сливочном масле лук до золотистого цвета, добавляем сливки и ждем, пока они закипят. В кипящие сливки небольшими порциями добавляем плавленый сыр, а потом добавляем отваренный морской коктейль, тушим под крышкой 10 минут.

Откидываем лапшу на дуршлаг, выкладывем сверху наш морской коктейль, украшаем зеленью и сбрызгиваем сверху несколькими каплями соевого соуса!

Лапша рисовая-удон с морепродуктами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/