Печень по-тайски

Автор: Aisylu

Описание: Не знаю, принадлежит ли это блюдо к тайской кухне, но в ресторане нашего города это блюдо подается под таким названием. Печень дома мы теперь готовим только так! Очень вкусно, советую попробовать...

Ингредиенты

Печень говяжья — 200-300 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Горошек зеленый — 3 ст. л.

Приготовление

Печень порезать кубиками, лук - полукольцами, морковь натереть на крупной терке

Слегка обжарить лук и морковь на сковороде

Добавить печень и 1-2 столовые ложки воды. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 3-5 минут

Затем добавить горошек и тушить под крышкой еще 3 минуты

Подавать с макаронами, гречкой или картофельным пюре.

Печень по-тайски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/