Закуска в помидорах

Автор: Водолейка

Описание: Увидела сию закусочку в журнале, решила приготовить. Нам очень понравилось, а главное, все готовится быстро.

Ингредиенты

Помидор — 5 шт
Брынза — 50 г
Колбаса (сервелат или ветчина ) — 50 г
Шампиньоны (обжаренные) — 100 г
Майонез
Чеснок — 2-3 зуб.
Зелень (для начинки, для украшения)

Приготовление

Берем помидоры (желательно одинаковые по величине), аккуратно срезаем верхушку. Это у нас будет крышечка, а ложечкой вынимаем середину у помидора и внутри слегка присаливаем.

Дальше брынзу трем на терке, колбаску режем тонкой соломкой, зелень измельчаем + обжаренные грибы + выдавленный чеснок + майонез. Перемешиваем и пробуем на вкус. При надобности добавляем специи.

Теперь наполняем наши помидоры-чашечки этой начинкой и прикрываем сверху помидорными крышечками. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Вместо жареных шампиньонов можно положить маринованные грибочки, тогда закусочка будет немного острее.

Закуска в помидорах — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/