Описание: Взбитые сливки, черная, красная смородина, клубника порадуют вас несложным десертом в жаркие дни. За фото к рецепту спасибо поваренку dalyjo.
Ингредиенты
Смородина красная
— 1 стак.
Смородина черная
— 1 стак.
Клубника
— 1 ст. л.
Сахар
— 1 стак.
Ваниль
— 1/2 ч. л.
Сливки
(жирные, 40%)
— 500 г
Приготовление
Сегодня моя камера путешествует по Стокгольму, но это на помешало мне приготовить десерт из ягод собственного сада. Для следующего десерта я постараюсь сделать фото. Хочу сразу сказать, что десерт очень калорийный.
Вымытые ягоды, и часть сахара размять и взбить блендером, поставить в морозилку. Периодически перемешивать, чтобы не образовался сплошной мерзлый ком. Эта смесь должна быть похожа на рыхлый снег (гранито). Сливки взбить с остальным сахаром и ванилью. Соединить обе смеси и поставить в морозилку. Не допускать смораживания. Перемешивать лопаточкой всю смесь. Когда вся смесь станет плотной, взбить еще раз эл. миксером и опять поставить в морозилку. Десерт получается пышным, легким, нежным с приятным клубничным вкусом, розового цвета. Следующий десерт буду делать из дыни, арбуза и манго.
Розовый десерт из взбитых сливок и ягод — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Взбитые сливки, черная, красная смородина, клубника порадуют вас несложным десертом в жаркие дни. За фото к рецепту спасибо поваренку dalyjo.
