Творожно-вишневый десерт

Автор: Вассерман

Описание: Вишня попалась - ну такая кислючая!.. Что делать? Разумеется, десерты! Не проверяла, может такое уже есть, но придумала сама, под влиянием музы Поваренка.

Ингредиенты

Вишня (без косточек, плотно уложенный стакан) — 1 стак.
Сахар (0,5 в крем, 0,5 на вишню) — 1 стак.
Желатин (лучше быстрорастворимый) — 30 г
Вода (для желатина) — 150 мл
Банан — 1 шт
Печенье (любое песочное) — 200 г
Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
Творог — 400 г
Сметана — 400 г
Яйцо куриное — 4 шт

Приготовление

Распустим желатин, чтобы он успел остыть. Тем временем почистим вишню и пересыплем сахаром. Банан нарежем кружочками.

Сложим в миску творог, сметану, яйца, сахар и хорошо все перебьем блендером. Когда желатин будет тепловатый, не горячий, добавим в эту смесь и еще раз перемешаем.

Масло растопим и смешаем с измельченным печеньем. Сделаем дно для нашего десерта. Я готовила в разъемной форме. Аккуратно, черпачком, выливаем нашу смесь в форму, чтобы покрылось дно.

Выкладываем часть вишни.

Выливаем оставшуюся смесь, кладем вторую часть вишен и нарезанный банан. Ставим в холодильник на пару часов.

Наш десерт готов! В тарелочке польем его сиропом от вишен и - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пост фактум. 1. Этот десерт можно сделать сразу в порционных креманках, тогда донышко из печенья с маслом не понадобится, и десерт будет легче.
2. Сделала всe так же, но поленилась перебить творог в блендере - получился слишком явный вкус творога, НЕ ПОВТОРЯЙТЕ МОЮ ОШИБКУ!

Творожно-вишневый десерт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/