Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Соус для картофельных блюд "Фламинго"

Автор: Leena

Соус для картофельных блюд Фламинго

Описание: Как-то в одном эстонском ресторане я пробовала чудный соус, которым был полит картофель с карбонадом. Он был нежной воздушной консистенции, приятного розового цвета с легким чесночным ароматом. Я попробовала воссоздать этот соус. Возможно получилось что-то совсем другое, но не хуже :) Прекрасно подходит ко всем картофельным блюдам.

Ингредиенты

Приготовление

Соус для картофельных блюд Фламинго ингредиенты Возьмем 3-4 ст. ложки картофельного пюре.

Соус для картофельных блюд Фламинго ингредиенты 3 средних помидора натрем на крупной терке таким образом, чтобы шкурка осталась в руке. На мелкой терке трем чесночок.

Соус для картофельных блюд Фламинго ингредиенты На сковородку наливаем растительное масло и тушим нашу помидорно-чесночную смесь 3-5 минут.

Соус для картофельных блюд Фламинго ингредиенты Уже протушенные с чесночком помидорчики добавляем к пюре и наливаем теплые сливки.

Соус для картофельных блюд Фламинго ингредиенты По вкусу добавить соль и все перемешать блендером.

Соус для картофельных блюд Фламинго ингредиенты Готовый соус приправляем пряностями по вкусу. Я положила специи для мяса, в состав которых входила сушеная паприка.

Соус для картофельных блюд Фламинго ингредиенты Полить картофельный гарнир.




Соус для картофельных блюд "Фламинго" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru