Помидор
(можно за неимением использовать томатный сок или томатную пасту, разведенную с водой до консистенции сока. Количество - около стакана)
— 2 шт
Смесь специй
Приготовление
Лук обжариваем на масле до золотисткого цвета.
Нарезаем кубиками мясо, кладем в лук и жарим на сильном огне минут 5 -7.
Тем временем овощи режем на не очень мелкие кусочки.
Кладем мясо в утятницу или глубокую кастрюлю, туда же овощи.
Измельчаем в блендере помидоры. Заливаем этим соком овощи с мясом, солим, перчим и перемешиваем.
Добавляем раздавленный чеснок.
Тушим под закрытой крышкой минут 40.
Свинина с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Легкое, сытное блюдо в жаркую погоду
