Мясной пирог "Умная хозяйка!"

Автор: nataliusha

Описание: Конечно же умная!!! За 20 минут возни на кухне получился такой восхитительный пирог!!! И семья довольна и кабачки пристроены!!! Извините, что без пошаговых фото, но все и так предельно просто!!!

Ингредиенты

Фарш мясной — 1 кг
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Кабачок — 1 кг
Чеснок — 2 зуб.
Специи (для фарша) — 1 ч. л.
Горчица (готовая) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Сыр твердый (твердый) — 50 г
Сметана (или молоко)

Приготовление

Мясной пирог "Умная хозяйка!" ингредиенты

Обжарить лук с морковью на сковороде.
Фарш посолить, добавить специи, горчицу, чеснок, обжаренные лук с морковью, 0, 5 стакана воды и все хорошо вымешать.
Кабачки порезать кружочками (для нижнего слоя потолще- 1, 5 см, для верхнего - 0, 5 см)
Выложить в форму слой толстых кружочков (закрыть дно), на него равномерно мясную массу , на мясо тонкие кружочки кабачка.
Накрыть форму фольгой и в разогретую до 200 град. духовку на час!
Готовим омлетную массу из яиц, сметаны (или молока) и натертого сыра.
Через час достаем наше мясо (сливаем лишнюю жидкость), заливаем еe омлетной заливкой и еще на 10 -15 мин в духовку!!!
Пора кормить семью и слушать похвалы!!! ( или не слушать, потому что рот у всех занят будет!!! ))

Мясной пирог "Умная хозяйка!" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/