Автор: КолючкА
Описание: Наверное у всех поварят наступает момент, когда хочется чего нибудь вкусного, но стоять у плиты и что-то постоянно мешать, переворачивать просто нет желания, вот сегодня у меня было такое же состояние и так получился этот рецепт.
|
|
спаржа у меня прямо с огорода, она не успела еще остыть от лучей солнышка, как я ее уже связала в пучки и сразу в кастрюльку с кипятком, варить 2-3 мин с момента кипения |
|
когда 2-3 мин она прокипела вынимаем ее быстренько в холодную воду со льдом, что бы моментально спала температура и она не переварилась. |
|
овощи режем мелко и трем морковку.У спаржи отрезаем хвостики и разрезаем. |
|
на разогретую сковородку кладем лук, через пару минут морковку |
|
добавляем спаржу |
|
и помидоры все солим перчим и добавляем все ароматные ваши специи |
|
тушим пока помидоры не пустят сок и немного протушатся ,затем добавляем порезанное на кубики отварное филе. |
|
после того как мясо уберет в себя немного ароматного сока с овощей добавляем чеснок, я брала 3 зубка молодого чесночка, измельчённого. и в конце много зеленушки. и вот все практически готово. |
