Ризотто по-украински

Автор: OKmodern

Описание:

Ингредиенты

Рис — 1 стак.
Вода — 2 стак.
Томатная паста (или кетчуп) — 1-2 ст. л.
Масло растительное (для овощей) — 3-4 ст. л.
Специи (перец, соль, по вкусу)
Ассорти овощное (замороженое, "Итальянская") — 400 г

Приготовление

Одну чашку промытого риса заливаем двумя чашками воды, добавляем соль, молотый черный перец и молотый лавровый лист - ставим в микроволновую печь на 15 минут на полную мощность при обычном режиме.
после вынимает емкость в которой готовился рис - накрываем крышкой и отсавляем минут на 30.
В смесь замороженных овощей добавляем - 1 ст. л. томатной пасты, 3 -4 ст. л. растительного масла, специи по вкусу - ставим на 4 минуты в микроволновую печь на полную мощность при обычном режиме. после смешиваем рис с овощами (тщательно перемешиваем).
Приятного аппетита!

Ризотто по-украински — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/