Блинчики "Пальчики оближешь"

Автор: Alena1987

Описание: Домашние просто обожают мои блинчики! Со сладкой начинкой уже мне просто неинтересно их делать, вот придумала простой и вкусный вариант начинки, думаю, у каждой хозяйки в холодильнике всегда имеются такие продукты)

Ингредиенты

Яйцо куриное (в начинку, отварные-5 шт., в тесто сырые-2 шт.) — 7 шт
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Лук зеленый ((на глаз)) — 150 г
Молоко — 2 стак.
Масло сливочное — 100 г

Приготовление

Сначала делаем тесто для блинов: просеиваем муку, вбиваем в нее 2 яйца, добавляем 2 стакана молока, добавляем щепотку сахара и взбиваем миксером. Жарим блины.

Делаем начинку: отвариваем яйца, мелко их режем. Лук легко шинкуем, смешиваем с яйцами и жарим на сливочном масле минут 5, чтобы из зеленого лука ушла горечь.

Сворачиваем блины с начинкой, сверху можно немного смазать сливочным маслом! Приятного аппетита!

Блинчики "Пальчики оближешь" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/