Свинина с черносливом "Праздничная"

Автор: Лисенок

Описание: Блюдо чем-то похоже на мясо по-французски, но добавление чернослива придает ему некую изысканность. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Ингредиенты

Свинина — 500 г
Картофель — 6 шт
Чернослив (без косточки) — 300 г
Лук репчатый — 5 шт
Помидор — 4 шт
Сыр твердый — 300 г
Орехи грецкие — 1/2 стак.
Майонез — 250 г
Соль
Перец черный (молотый)
Лист лавровый
Масло растительное

Приготовление

Мясо нарезать кусочками, как на отбивные, и отбить с двух сторон.

Чернослив замочить в горячей воде.

Картофель очистить и порезать кружочками.

Лук и помидоры нарезать кольцами.

На смазанный растительным маслом противень выложить слоями:
картофель,
мясо (посолить, поперчить, положить лаврушку, можно измельченную),
распаренный чернослив,
лук,
помидоры,
майонез.

Сверху посыпать тертым сыром и орехами.

Запекать в духовке 40 -50 мин.

Попробуйте, очень вкусно и необычно!

Свинина с черносливом "Праздничная" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/