Автор: Лианна
Описание: Несложный рецепт, возиться 30 минут, и затем блюдо само готовится около часа.
Лучше брать мясо ягненка или молодого барашка - получается нежно и вкусно.
|
|
Подготовить продукты: нарезать мясо кусками, лук полукольцами, морковь полукружками, картофель соломкой, помидоры кружками. Мелко нарезать зелень и чеснок. В емкость уложить мясо, на него лук, затем зелень, затем морковь, картофель и сверху помидоры. Зелень у меня: кинза, петрушка, укроп, зелёный лук. |
|
Приготовить соус для заливки: сливки смешать с солью, перцем и чесноком. Залить нашу слоёную заготовку, накрыть крышкой или фольгой и поставить в духовку. Уровень жидкости должен быть ниже верхнего уровня овощей. Запекать при 180-200°С в течение 1-1,5 часов. Перед подачей посыпать тёртым сыром и подержать в духовке, чтобы сыр расплавился. Всё так вкусно, что не успела сфотографировать готовое блюдо ))) |
