Тушеная капуста с кальмарами

Автор: Bandikot

Описание: ... Давно хотелось тушеной капустки, но с мясом - это обыденность, а почему бы не сделать с кальмарами?... :)

Ингредиенты

Капуста белокочанная (свежая) — 1 вилок
Морковь (свежая) — 3 шт
Кальмар (свежие) — 500 г
Масло оливковое (для обжарки) — 50 г
Специи (соль, перец)

Приготовление

Тушеная капуста с кальмарами ингредиенты

1. Капусту нашинковать, морковь почистить и порезать. Посолить поперчить и хорошенько помять, чтобы капустка дала сок

2. Кальмары отварить, почистить и порезать, по желанию, я резала соломкой

3. Капусту поставить тушить на небольшой огонь, помешивая, отдельно обжарить кальмары - 1-2 минуты - на оливковом масле. Минут за 5-7 до готовности капусты, добавить кальмары и перемешать. Потушить еще минут 5-7 и все готово! Приятного аппетита!

Тушеная капуста с кальмарами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/