Описание: Картошка, мяско и сметана - какая вкусняшка!!!
Ингредиенты
Картофель
— 12 шт
Яйцо куриное
— 1 шт
Говядина
— 300 г
Лук репчатый
— 2 шт
Соль
(по вкусу)
Перец черный
(по вкусу)
Приготовление
Для начинки:
Мясо сварим, а по готовности - прокрутим на мясорубке. Репчатый лук мелко нашинкуем и обжарим на растительном масле. Говядину смешаем с луком, посолим, поперчим.
Приготовление «Зразы картофельные с мясом»:
Сварим картофель в мундире, дадим немного остыть.
Очистим и хорошенько разомнем. Посолим, добавим яйцо и еще раз перемешаем.
Из картофеля сформируем лепешки.
На каждую лепешку выложим начинку, и защепим края лепешек, придав им овальную форму. Лепешки легче формировать смоченными в воде руками,
или при помощи пищевой пленки, смазанной растительным маслом.
Обжариваем зразы с обеих сторон на горячем масле.
Обжаривать лучше с каждой стороны сразу до готовности, так как зразы очень нежные и могут развалиться!
Приятного аппетита Зразы картофельные с мясом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Картошка, мяско и сметана - какая вкусняшка!!!
