Десерт "Розовые мечты"

Автор: Meotida

Описание: чудесный десерт…с легкой сладостью.. и карамельной нежностью.. с приятной тягучестью.. с яркой ноткой чернослива… простейший в приготовлении и очень приятный на вкус.. настоящая детская сказка…розовый сон на яву…словно по мановению волшебной палочки мечты превращаются в нежное лакомство... ... для маленьких и больших сладкоежек..

Ингредиенты

Чернослив — 100 г
Йогурт (от вкуса йогурта зависит вкус десерта, можно взять натуральный и бодавить пару ложек любого джема) — 2 стак.
Крахмал ("с горкой") — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Ванилин (на кончике ножа)
Стружка кокосовая (можно и без нее, но с ней вкус интереснеее) — 2 ст. л.
Сахар (можно взять меньше, все зависит от сладости йогурта) — 1/2 стак.

Приготовление

все, что нам понадобится для десерта (+ сахар)

на дно формочек выкладываем крупно порезанный чернослив

яйца, ванилин и крахмал слегка взбиваем венчиком (до однородности)

добавляем йогурт и сахар

теперь кокосовую стружку

форму (у меня силиконовая) заполняем получившейся йогуртной массой помещаем форму в заполненный водой глубоий противень готовим в разогретой до 200С духовке 20 минут

вынимаем, даем остыть, форму переворачиваем на большое блюдо

посыпаем любыми ягодами.. приятнейшего Вам аппетита! :) P.S. если Вы любите более нежный вкус, то вместо крахмала надо взять муку P.S.1 чернослив можно заменить курагой, изюмом, любыми ягодами/фруктами или просто сделать йогуртный десерт P.S.2 этот десерт можно испечь по форме торта и сделать прослойку-суфле, которая обогатит вкус любого тортика.

Десерт "Розовые мечты" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/