Ананасовый тирамису "Малибу"

Автор: sana swiss

Описание: Очень вкусный и нежный десерт со свежим ананасом и ликером "Малибу". Ананас, как известно "сжигает" калории, так вот пусть ему будет, что сжигать... Попробуйте - это исключительно вкусно!

Ингредиенты

Печенье (бисквитное типа "Савоярди" или "Бискотти" (200гр.)) — 24 шт
Маскарпоне — 300 г
Яйцо куриное — 2 шт
Ананас (свежий, очищенный) — 1/2 шт
Ром (белый, типа "Малибу") — 100 мл
Сок апельсиновый — 50 мл
Сахар — 2 ст. л.
Какао-порошок (или тертый шоколад)

Приготовление

Яичные желтки отделяем от белков; желтки растираем с сахаром и "маскарпоне" до однородного состояния.

Яичные белки взбиваем в крепкую пену и перемешиваем с [b]"маскарпоне"[/b]. Рецепт "маскарпоне в домашних условиях"[a target=_blank]https: //1povarenok.anvap.us/r ecipes/show/18775/[/ a]

Ананас измельчаем на небольшие кусочки; ликер перемешиваем с ананасовым соком.

Печенье на несколько секунд окунаем в ликерно-ананасовый коктейль и выкладываем на блюдо для десерта. [color=darkred][i]Пр имечание: ананас дает много сока, поэтому бисквиты не стоит увлажнять слишком сильно.[/i][/color] Рецепт бисквитов для "тирамису"[a target=_blank]https: //1povarenok.anvap.us/r ecipes/show/15002/[/ a]

Таким образом выкладываем: слой бисквитов; слой ананасов; слой "маскарпоне".

И второй раз, в таком же порядке.

Посыпаем готовый десерт какао, закрываем пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на 6 часов (можно на ночь).

Приятного аппетита!

Ананасовый тирамису "Малибу" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/