Салат-коктейль с авокадо, семгой и грейпфрутом

Автор: sana swiss

Описание: Очень вкусное "сочетание" семги, авокадо и грейпфрута с йогуртовым соусом: холодная закуска или салат-коктейль - прекрасно освежит в жаркую погоду, а также, займет достойное место на вашем столе.

Ингредиенты

Авокадо — 1 шт
Семга (слабосоленая или подкопченная) — 200 г
Грейпфрут (средний или 1/2 шт. большого) — 1 шт
Йогурт (натуральный) — 100 г
Соль
Сок лимонный (или лайма) — 4 ч. л.
Зелень (любая измельченная, по вкусу) — 1 ч. л.
Табаско (по желанию)
Чеснок — 1 зуб.
Перец черный

Приготовление

Салат-коктейль с авокадо, семгой и грейпфрутом ингредиенты

Авокадо очистить и размять вилкой или измельчить в блендере с добавлением лимонного сока (2 ч. л).

...

Грейпфрут нарезать дольками

И очистить от горьких перегородок.

Семгу нарезать небольшими кусочками.

В порционные стаканчики выкладываем: авокадо; грейпфрут; авокадо; семгу.

[b]Делаем йогуртовый крем-соус: [/b] для этого перемешиваем йогурт с зеленью и очищенным измельченным чесноком, посолим, поперчим и по желанию добавим "табаско" для остроты и лимонный сок (2ч. л).

Этот соус-крем выкладываем на семгу. Подаем охдажденным. Приятного аппетита!

Салат-коктейль с авокадо, семгой и грейпфрутом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/