Описание: Не требуется много времени, чтобы зимой полакомиться абрикосами, которые напомнят вам о жарком лете! Они станут прекрасным дополнением к десертам и начинкой для выпечки.
Ингредиенты
Абрикос
— 3 кг
Мед
— 250 г
Сахар
— 750 г
Вода
— 1 л
Водка
Приготовление
Плоды опустить в кипящую воду на 30 секунд. Затем разрезать пополам, удалить косточки. Для сиропа: сахар и мeд залить водой, довести до кипения. Половинки абрикосов уложить в банки, залить кипящим сиропом (можно положить по несколько ядер из косточек) и влить 2 чайные ложки водки (на 650 гр. банку). Банки с абрикосами постеризуйте: поллитровые 10 мин. ; литровые 20 мин. ; трeхлитровые 25 мин. Закатать, перевернуть и оставить до полного остывания.
Абрикосы с мeдом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Не требуется много времени, чтобы зимой полакомиться абрикосами, которые напомнят вам о жарком лете! Они станут прекрасным дополнением к десертам и начинкой для выпечки.
