Суп с клецками

Автор: Виталия

Описание: Вкусный и простой в приготовлении суп. За фото спасибо Жене Евгения 1976.

Ингредиенты

Вода — 2 л
Картофель — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло топленое — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная
Соль

Приготовление

Воду довести до кипения, посолить, положить в нее картофель, поварить 5 мин.

Пока картофель варится, в отдельной посуде развести горячим картофельным бульоном масло, всыпать муку, чтобы получилось не очень крутое тесто, вбить в него яйцо.

Тесто брать ложкой, смоченной холодной водой, и опускать в кипящий суп, варить до готовности минут 5 -7.

Лук мелко порезать, обжарить в масле, добавить в готовый суп.

В тарелки можно добавить сметану.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6921

Суп с клецками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/