Вишневый ликер

Автор: inna_2107

Описание: Ликер можно приготовить и в домашних условиях.........

Ингредиенты

Вишня (свежая 1 литровая банка) — 1 бан.
Сахарная пудра — 3 стак.
Водка (желательно очень хорошая) — 1 л
Кислота лимонная — 0,5 ч. л.

Приготовление

Вишню покупаем или собираем в своем саду.
Моем ее, удаляем косточки обязательно. Вишнeвые косточки содержат ядовитый гликозид амигдалин, который под действием желудочного сока может спровоцировать очень сильное отравление организма, а к тому же имеется алкоголь.....
Перекладываем в 2 -х литровую банку и засыпаем сахарной пудрой слоями - вишня, пудра .... и так , пока не закончится вишня.
Можно добавить немного лимонной кислоты , для того, чтобы уменьшить запах спирта или водки.
Количество сахарной пудры можно также немного увеличить по желанию.
Заливаем водкой очень хорошей и прячем на 1 месяц в темное место.
Пробовать будем потом.

Вишневый ликер — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/