Запеченные с сыром баклажаны

Автор: Валерьянка

Описание: Обжаренные баклажаны, слоями переложенные сыром с майонезом и чесночком. Аппетитное блюдо, даже кот не остался равнодушен.

Ингредиенты

Баклажан (среднего размера ) — 4 шт
Сыр твердый — 300 г
Майонез — 100 г

Приготовление

Баклажаны помыть, порезать на кружки, замочить на 5 минут в соленой воде. Приготовить сковороду : нагреть и налить масло растительное для жарки . Баклажаны вынуть из воды и, поочередно, обжарить все кружочки с двух сторон. На тарелку уложить первую партию готовых обжаренных баклажан, на них сверху потереть сыр с чесночком (слой тоненький должен быть), смазать майонезом и так до последнего слоя проделывать с каждым. Последним слоем должен быть сыр. Слой должен быть более толстым. Затем в микроволновку на 1 минуту , чтобы сыр растаял. Теперь украсим наше блюдо.
Приятного апетита !!!

Запеченные с сыром баклажаны — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/