Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Творожно-сырный террин с огурцами

Автор: Лейла

Творожно-сырный террин с огурцами

Описание: Нежная, вкусная, оригинальная закуска, особенно, к праздничному столу. Большое спасибо за рецепт Рут Сиркис + i_lara Ларочка.

Ингредиенты

Приготовление

Творожно-сырный террин с огурцами ингредиенты [b]Слова автора.[/b]

Творожно-сырный террин с огурцами ингредиенты Растопить масло на слабом огне и перемешать с крекерной крошкой, лимонным соком и цедрой. Посолить и поперчить.

Творожно-сырный террин с огурцами ингредиенты Перемешать и плотно уложить на дно формы. Разъемная форма 22-26 см, смазанная маслом. Я пергам. бумагой.

Творожно-сырный террин с огурцами ингредиенты Отправить в холодильник и заняться начинкой.

Творожно-сырный террин с огурцами ингредиенты Огурцы натереть через крупную терку, отжать сок.

Творожно-сырный террин с огурцами ингредиенты Желатин залить водой, у меня листовой (взяла 5 гр) чтобы немного набух. Поставить мисочку с желатином на водяную баню и помешивать, чтобы полностью растворился: видимых кристалликов быть не должно!

Творожно-сырный террин с огурцами ингредиенты В большую миску положить творог + творожный сыр сливочный

Творожно-сырный террин с огурцами ингредиенты Добавить желтки, цедру лимона, мятную эссенцию (у меня не было),

Творожно-сырный террин с огурцами ингредиенты Сметану и чеснок. Посолить и поперчить по вкусу,

Творожно-сырный террин с огурцами ингредиенты смешать с тертым огурцом.

Творожно-сырный террин с огурцами ингредиенты Добавить желатин в миску с творожной смесью и очень тщательно перемешать, чтобы не было комков.

Творожно-сырный террин с огурцами ингредиенты Взбить белки в устойчивую пену

Творожно-сырный террин с огурцами ингредиенты И аккуратно соединить с творожной смесью.

Творожно-сырный террин с огурцами ингредиенты Ложкой выложить ее в форму. Слегка покачать форму из стороны в сторону, чтобы смесь распределилась равномерно. Поставить в холодильник минимум на 4-6 часов.

Творожно-сырный террин с огурцами ингредиенты Освободить из формы и выложить на блюдо. Смешать сметану с мятой и смазать террин. Украсить ломтиками огурцов и листиками мяты.




Творожно-сырный террин с огурцами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru