Каша пшенно-тыквенная в духовке

Автор: Оля-В deleted

Описание: Очень вкусная, полезная и диетическая каша, подойдет для постящихся (в этом случае сливочное масло не добавлять или заменить на растительное), не смотря на то, что готовится на воде, все равно получается вкусно.

Ингредиенты

Пшено — 1 стак.
Вода (кипяток крутой) — 2 стак.
Тыква — 700-800 г
Сахар (кто любит послаще, может добавить побольше) — 2 ст. л.
Мед (жидкий) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.

Приготовление

Пшено промыть несколько раз сначала в холодной воде, потом ополоснуть горячей водой, залить 2 стаканами кипятка и оставить минут на 5.
Тыкву почистить, нарезать небольшими кубиками, в крупу добавить сахар. Перемешать и перелить все в стеклянную форму для запекания, сверху выложить кусочки тыквы, полить медом. Разложить кусочки масла, плотно закрыть форму фольгой.
Духовка нагрета на 180 градусов, томить 1 час, вынуть из духовки и оставить на 5 минут, затем перемешать, так чтобы тыква вся растолклась.
Подавать, полив медом.

Каша пшенно-тыквенная в духовке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/