Куриная грудка в миндальной корочке

Автор: Валерьянка

Описание: Незабываемый вкус миндальной корочки. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Ингредиенты

Филе куриное (грудки) — 4 шт
Соль
Перец черный (молотый)
Чипсы — 100 г
Миндаль — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная
Перец сладкий (для салата) — 1 шт
Помидор (для салата) — 4 шт
Огурец (для салата) — 1/2 шт
Уксус (для салата) — 2 ч. л.
Сахар (для салата)
Масло растительное (для салата) — 4 ст. л.
Листья салата (листья)

Приготовление

1. Филе куриной грудки разрезать пополам, посолить и поперчить.

2. Нагреть духовку до 175 С. Картофельные чипсы измельчить и смешать с миндалем. Взбить яйцо. Куриную грудку обвалять в муке, яйце и затем в миндально-чипсовой панировке. Положить на противень, застеленный бумагой для выпекания и жарить в духовке 20 минут.

3. Овощи и салат мелко нарезать. Уксус смешать с солью, перцем и сахаром. Взбивая, добавить растительное масло. Заправкой полить салат. Мясо подавать с салатом.

Куриная грудка в миндальной корочке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/