Кальмары в красном вине

Автор: Oksana_strawberry

Описание: Сегодня на кухне шефствовал муж, ну а я, следовательно, записывала и фотографировала. И вот что у нас получилось...

Ингредиенты

Кальмар — 6 шт
Лук репчатый — 4 шт
Помидор (очищенные от кожицы ) — 2 шт
Уксус (виноградный) — 1 стак.
Вино красное сухое (любое) — 2 стак.
Перец черный (молотый)

Приготовление

Кальмары нарезать полосками, положить в кастрюльку и залить 1 стак. воды, проварить минут 10. не кипятить. На фото кальмары вперемешку с осьминожками, их можно готвить по такому же принципу

Нарезать лук полукольцами, томаты кубиками

залить кальмары вином, туда же уксус, лук с помидорами, поперчить, оставить вариться, пока не выпарится жидкость, в конце посолить

подавать лучше с рисом

Кальмары в красном вине — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/