Карп запеченный

Автор: lumiar

Описание: Карп фаршированный яйцом и луком. Как всегда - просто, быстро и экономно.

Ингредиенты

Карп (средний) — 3 шт
Яйцо куриное (варёное) — 4 шт
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Масло растительное — 3-4 ст. л.
Специи (по вкусу)

Приготовление

Ингредиенты

Чистим, моем карпов. Варим яйца.

Мелко нарезанный лук обжариваем на сковородке на небольшом колличестве подсолнечного масла. (не зажариваем)

Затем мелко дробим яйца, и смешиваем с прожаренным луком. Солим, перчим

Этой смесью фаршируем предварительно подсоленные карпы. Выкладываем на противень, смазанный подсолнечным маслом. Ставим запекаться в духовку при 175º приблизительно на 40 минут, при этом периодически поливаем выделившимся соком.

Приятного аппетита! Надеюсь Вам понравится.

P.S. Это блюдо я готовила будучи в Украине. Но, так как в данный момент проживаю в Португалии, здесь карпов нет, поэтому я уже пробовала готовить с морской рыбой (например dourada). Получается очень вкусно!

Карп запеченный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/