Торт «Загадка» с бананами

Автор: Nadegda2007

Описание: Придумала сама!!! Возможно, что-то подобное где-то и есть, но я не видела. Получилось, я его слепила из всяких разных, ранее приготовленных, рецептов. Вышло очень вкусно!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 6 шт
Сахар — 2 стак.
Мука пшеничная — 2 стак.
Масло сливочное — 2 пач.
Сметана — 4 ст. л.
Сода (гашеная уксусом) — 2 ч. л.
Какао-порошок — 3-4 ст. л.
Молоко сгущенное — 1 бан.
Банан (спелые) — 3 шт
Стружка кокосовая (белая) — 1 пач.
Шоколад молочный — 1 шт

Приготовление

Торт двухслойный с кремом и банановой прослойкой.
Коржи готовятся одинаково, только в один (нижний) добавляем 3 –4 ст. л. какао, другой (верхний) оставляем белым.
Вот как он делается:

Сначала хорошо взбиваем миксером 3 яйца с немного неполным стаканом сахара и 1 /2 пачкой масла. Добавляем 1 ч. л. гашeной соды. Высыпаем стакан муки и вливаем 2 ст. л. сметаны.
Ещe раз взбиваем до однородности.
Выливаем тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Выпекаем в духовке 20 -25 минут.

Готовым коржам даeм немного остыть, делая в это время крем:
Пачку масла смешиваем с неполной банкой сгущeнки (хотя можно и всю вылить, но крем слишком жидкий будет) и одним порезанным бананом. Взбиваем всe до однородной консистенции.

На тарелку выкладываем коричневый корж, смазываем его кремом.
Режем кольцами 2 банана и выкладываем сверху. Прикрываем всe белым коржом и сверху снова мажем кремом, можно ещe и с боков.
Украшаем торт кокосовой стружкой и шоколадом. После этого сразу ставим его в холодильник хотя бы на час.
Приятного аппетита!

Торт «Загадка» с бананами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/