Хлеб кукурузный на ряженке

Автор: Oleska2112

Описание: Здесь на сайте я давала рецепты хлеба на кефире:пшеничный, ржаной, кукурузный и гречневый. Аналогично пеку хлеб на ряженке. Хлебушек получается необыкновенный, ряженка даeт необычный вкус. Покажу кукурузный хлеб.

Ингредиенты

Ряженка — 370 мл
Масло растительное (без запаха) — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Мука кукурузная ((можно поленту)) — 100 г
Мука пшеничная — 450 г
Дрожжи (саф момент) — 1,5 ч. л.

Приготовление

Все ингредиенты укладываем в чашу хлебопечки строго по инструкции к своей ХП.Единственный нюанс,если используете поленту и в вашу ХП добавляется жидкость (ряженка)первой,то на жидкость в начале добавляем поленту,а потом пшеничную муку.Режим выставляем "Основной",у меня он 3 часа 40 минут.Цвет корочки выбираем по желанию.Вес буханки будет 900 г.

А это хлебушек на срезе. Вкуснота!

Хлеб кукурузный на ряженке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/