Автор: timoxa
Описание: Быстрое и простое в приготовлении лакомство. В процесс приготовления можно привлечь детей)))). Я сделала сладкие "штучки-колючки", а если у вас будут соленые, то можно приятно провести вечер с друзьями с бокалом холодного пивка.
|
|
Яйца взбить с солью. Постепенно ввести муку, замесить тесто. Тесто получается довольно тугое. |
|
Тесто тонко раскатать и нарезать полосками длиной около 10 см, шириной 3 см. |
|
На длинной стороне каждой полоски сделать надрезы примерно по 0,5 см (в виде бахромы). |
|
Скатать полоски рулетиками и слегка сжать у основания. Распушить немного "бахрому". |
|
И жарим во фритюре до золотистого цвета. Я это делаю в глубокой сковороде. |
|
Получилось у меня, где-то, 35 штучек-колючек. Слить (я в дуршлаг складывала) лишний жир и посыпать сахарной пудрой. |
|
